Le diete speciali devono essere preparate seguendo il protocollo operativo predisposto dall’ATS Insubria con l’obiettivo di garantire l’erogazione di un pasto speciale in risposta a particolari esigenze cliniche e/o etico-religiose degli utenti.
Il principio fondamentale cui si ispira ogni modifica al menù è quello di garantire un regime dietetico il più possibile sovrapponibile a quello previsto, in modo da evitare eventuali riflessi psicologici negativi nei riguardi di chi necessita di una dieta speciale e risvolti educativi negativi per tutti gli altri bambini ammessi al pasto a scuola.
La distribuzione dei pasti avviene inizialmente a partire dai soggetti con dieta speciale e prosegue successivamente per gli altri commensali, previa identificazione del bambino di concerto con l’insegnante.
Il genitore dovrà inoltrare all’indirizzo ristorazionescolastica@comune.como.it i moduli pubblicati in questa pagina secondo specifiche esigenze ottemperando anche a quanto sotto indicato.
DIETA PER MOTIVI SANITARI
Il genitore del bambino che, per motivi di tipo sanitario necessita di una dieta particolare, è tenuto a inoltrare all’indirizzo: ristorazionescolastica@comune.como.it la seguente documentazione:
- modulo compilato e firmato per la comunicazione di dieta speciale
- copia del certificato medico valida per l’anno scolastico
- test diagnostici attestanti le patologie allergie intolleranze.
La suddetta documentazione dovrà essere inoltrata dal Servizio Ristorazione Scolastica ad ATS.
DISGUSTO
Si precisa che secondo indicazioni di ATS del 23.12.2021 la richiesta di disgusto può riguardare un singolo alimento e non una categoria (es: mozzarella e non tutti i formaggi; piselli e non tutti i legumi).
Specifica diete speciali erogate nell'anno scolastico 2007/2008Specifica diete speciali erogate nell'anno scolastico 2008/2009Specifica diete speciali erogate nell'anno scolastico 2009/2010Specifica diete speciali erogate nell'anno scolastico 2010/2011Specifica diete speciali erogate nell'anno scolastico 2011/2012Specifica diete speciali erogate nell'anno scolastico 2012/2013Specifica diete speciali erogate nell'anno scolastico 2013/2014Specifica diete speciali erogate nell'anno scolastico 2014/2015Specifica diete speciali erogate nell'anno scolastico 2015/2016Specifica diete speciali erogate nell'anno scolastico 2016/2017Specifica diete speciali erogate nell'anno scolastico 2017/2018Riepilogo diete speciali anni 2007-2018Diete speciali - grafici anni 2007-2018Diete speciali - grafici anni 2007-2019
Ultimo aggiornamento: Tue Jan 17 09:08:58 CET 2023
